Utensili indispensabili per un pasticcere
Realizzare dolci è un’arte e, come ogni artista, anche noi abbiamo degli utensili ai quali non rinunciamo mai…
Differenze pasta frolla e pasta sfoglia per le preparazioni
Pasta frolla o pasta sfoglia? Questo è il dilemma… Sai che queste due tipologie di basi hanno caratteristiche…
Regala un dolce per la festa della mamma: le nostre idee
Per le nostre mamme facciamo qualcosa di speciale, proprio come loro Dai pensierini ai fiori, fino ai dolci…
Dolci di Pasqua nella Tuscia: la Pizza di Pasqua
Un tradizione lontana e una colazione unica nel suo genere La Pasqua nella Tuscia cela dentro di sé…
Zeppole di San Giuseppe per la festa del papà
Gustose in tutte le versioni, scopri l’origine del dolce tipico per il 19 marzo Vanto della pasticceria italiana,…
Caro babbo…
16/03/2022 Pasticceria Garibaldi a Viterbo Oggi ricorre il I° anniversario della morte di nostro padre, per noi insegnante…
Torta Mimosa, perché è il dolce simbolo dell’8 marzo
La storia della festa delle donne incontra la gastronomia con questo dolce buonissimo Da tanti anni ormai, l’8…
Chiacchiere di carnevale, storia di un dolce inconfondibile
Tutti conosciamo il sapore, ma sai la loro storia e tutti i nomi con cui vengono chiamate? Dorate,…
I maritozzi quaresimali
Quella dei maritozzi è una ricetta antichissima che risale alla Roma dell’800 ed era l’unico peccato di gola…
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